Засольные приметы

Засольные приметы


1. Когда будете солить огурцы, вспомните, какого числа в этом году была Пасха, именно в это число и солите. Ни одна банка у вас не взорвется.

2. Не консервируйте и не солите овощи, которые поклевали птицы, иначе у вас и ваших домочадцев будут болеть зубы.

3. Старайтесь не делать заготовки в критические дни.

4. В тот день, когда будете делать заготовки, не ходите на кладбище и в церковь.

5. Не поминайте нечистую силу, когда будете солить огурцы, квасить капусту или варить варенье. В противном случае эти заготовки станут потом издавать неприятный запах

6. Перед тем как делать заготовки, обойдите вокруг стола с Евангелием в руках и скажите:

«Награди, Господи, нас едой. Не дай моим огурцам взяться водой. Благослови, Боже, мою капусту (перечислите то, что собираетесь готовить). Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь.»

Секреты вкусных блюд

1. Не готовят ничего мучного 13 и 31 числа любого месяца.

2. Когда что-либо жарят, то при помешивании (перевертывании) говорят: «Свое мешаю, никому не мешаю».

3. Когда солят первые блюда, одновременно приговаривают: «Солю, солю, но не насаливаю».

4. Размешивая сахар (мед), говорят такие слова: «Готовлю неспроста – сахар-мед в уста».